Burcon NutraScience forscht schon lange und erfolgreich an der Verwendung von pflanzlichen Proteinen als Fleischersatz. Nun konnte man den größten Lebensmittelkonzern der Welt als Partner gewinnen.
Hummer – Kakerlaken des Meeres
Ernährungsgewohnheiten ändern sich oft mit der Zeit. Wünschenswert wären ausreichend gesunde Nahrungsmittel weltweit für alle.